Categoria NOTÍCIAS
Município do Funchal

NUTRIssário – R: Roda dos Alimentos

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O NUTRIssário, o glossário da nutrição, pulicado quinzenalmente, que permite o rápido esclarecimento de termos utilizados na área da alimentação e da nutrição.

R – Roda dos Alimentos

A Roda dos Alimentos é um guia criado para a população portuguesa em 1977, e atualizado em 2023, que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que devem fazer parte da nossa alimentação diária. Possui um formato circular dividido em segmentos de diferentes tamanhos que se designam grupos (7), e que reúnem os alimentos com propriedades nutricionais semelhantes entre si.

Conheça as atividades do Projeto Educativo Municipal dedicadas à promoção da alimentação saudável, sustentável e inclusiva: https://pem.funchal.pt/literacia-alimentar/

CMF dinamiza Showcooking com “A Biqueira” em São Pedro

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A Câmara Municipal do Funchal, através da Divisão de Educação, promove no próxima sexta-feira, dia 10 de maio, pelas 11 horas um showcooking com “A Biqueira” na Junta de Freguesia de São Pedro, entidade parceira do evento.

A iniciativa surge no âmbito da Estratégia Alimentar Saudável, Sustentável e Inclusiva do Funchal, a SEMEAR e é dirigida à população em geral. Será dinamizado pela “Biqueira”, com a demonstração de uma receita tradicional madeirense – Caldo de Atum. Ao longo da preparação da receita, será abordado o tema da gastronomia tradicional, as “comidas de panela” que outrora eram cozinhadas em fogões de lenha com os produtos regionais e da época.

A SEMEAR, apresentada em 2023, decorre do compromisso assumido pelo Município no âmbito do Projeto Europeu FOOD TRAILS e é assente nos pilares da educação, sustentabilidade, inclusão, comércio local e trabalho em rede.

A realização de showcookings é uma das medidas definidas pela Estratégia com o intuito de promover a confeção e o consumo de alimentos locais e sazonais tendo a autarquia promovido 11 demonstrações culinárias no decorrer do ano anterior no centro da Cidade.

O showcooking, decorrerá, desta feita, na Junta de Freguesia de São Pedro, descentralizando as iniciativas pelas entidades parceiras.

As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias devido à limitação do espaço, e podem ser realizadas através dos contactos da Junta de Freguesia: 291 222 291ou jfspedro.funchal@gmail.com

 

Funchal celebra Dia Mundial das Leguminosas

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A Câmara Municipal do Funchal, através da Divisão de Educação, dinamizou no dia 8 de fevereiro diversas atividades dirigidas às escolas assinalando o Dia Mundial das Leguminosas, celebrado no dia 10.

O Polo de Leitura da Penteada acolheu as ações de sensibilização para a importância de consumir leguminosas. Entre outras curiosidades e um jogo para solidificação de conhecimentos, as crianças tiveram ainda a oportunidade de realizar uma degustação, desmistificando o mito em torno destes alimentos.

A celebração do Dia Mundial das Leguminosas insere-se no âmbito do projeto Food Trails, com o objetivo de sensibilizar para os benefícios nutricionais, sociais, ambientais e económicos destes alimentos, essenciais ao futuro da agricultura e da alimentação.

CMF dinamizou Showcooking com “A Biqueira” em São Martinho

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A Câmara Municipal do Funchal, através da Divisão de Educação, promoveu no sábado, dia 3 de janeiro, pelas 11 horas um showcooking com “A Biqueira” na Junta de Freguesia de São Martinho, entidade parceira do evento. A ação teve 60 participantes.

A iniciativa surgiu no âmbito da Estratégia Alimentar Saudável, Sustentável e Inclusiva do Funchal, a SEMEAR e foi dirigida à população em geral. Será dinamizado pela “Biqueira”, com a demonstração de uma receita tradicional madeirense – Caldo de Milho Estraçoado. Ao longo da preparação da receita, será abordado o tema da gastronomia tradicional, as “comidas de panela” que outrora eram cozinhadas em fogões de lenha com os produtos regionais e da época.

A SEMEAR, apresentada em 2023, decorre do compromisso assumido pelo Município no âmbito do Projeto Europeu FOOD TRAILS e é assente nos pilares da educação, sustentabilidade, inclusão, comércio local e trabalho em rede.

A realização de showcookings é uma das medidas definidas pela Estratégia com o intuito de promover a confeção e o consumo de alimentos locais e sazonais tendo a autarquia promovido 11 demonstrações culinárias no decorrer do ano anterior no centro da Cidade. O showcooking, decorrereu, desta feita, na Junta de Freguesia de São Martinho, descentralizando as iniciativas pelas entidades parceiras.

Showcooking solidário

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No passado dia 16 de dezembro, a Associação Vegetariana da Madeira desenvolveu um evento natalício, dirigido às crianças de uma Instituição Particular de Solidariedade Social, na Ludoteca do Parque de Santa Catarina.
Esta atividade envolveu um showcooking, muita comida saudável, muita animação, a leitura de um conto de Natal e a distribuição de prendas pelo Pai Natal.
O nosso agradecimento à VegMadeira por ter proporcionado estes momentos especiais a estas crianças.
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O Funchal visitou Thessaloniki no início de dezembro, no âmbito do Projeto Food Trails.

Foi um intercâmbio muito profícuo, onde a troca de práticas e experiências fomentará mais e melhor trabalho em prol de uma alimentação mais saudável, sustentável e inclusiva.

 

Food Trails no LinkedIn: #participatory #foodsystemtransformation #stakeholders #foodcouncil…

Annual Partner Meeting Year 3 in Funchal

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“From 15th to 17th November 2023, the Food Trails consortium gathered in the stunning city of Funchal, located on the Madeira island in Portugal, for the Annual Partner Meeting – Year 3, featuring three days of intense and exciting exchanges.

This meeting marked a significant milestone towards Food Trails’ objectives. Partner cities have completed the implementation of Living Labs and pilot actions, and with the help of researchers’ partners, are now entering the data monitoring and impact analysis phase.

As an innovative research project, Food Trails’ goal extends beyond sharing results and successes. Indeed, the overall aim of this partner meeting was to critically analyse project findings and modelise them for dissemination and exploitation, thus ensuring that other European cities and stakeholders will benefit from the project experience and knowledge.”

More information:

Annual Partner Meeting Year 3 in Funchal

Boletim Rede Portuguesa Das Cidades Educadoras 50/2023

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O Funchal deu o seu contributo para o Boletim 50 da Rede Territorial Portuguesa das Cidades Educadoras, sob o tema do IX Congresso Nacional da RTPCE “Cidades Educadoras, cidades das crianças, cidades para todos”.
Pode encontrar a versão completa aqui: https://www.edcities.org/rede-portuguesa/