CMF dinamizou o I Fórum do Pão de 5 a 7 de março

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A Câmara Municipal do Funchal, através do Divisão de Educação, promoveu de 5 a 7 de março o I Fórum do Pão no Centro Cultural e de Investigação do Funchal.
A iniciativa surgiu no âmbito do projeto europeu Food Trails, integra a SEMEAR – Estratégia Alimentar Saudável, Sustentável e Inclusiva do Funchal e foi comemorativa do Dia Mundial do Cereal, assinalado a 7 de março.
O programa, recheado de atividades dirigido a vários público-alvo, foi elaborado em parceria com com o The Views Hotel, através do Chef Otávio Freitas, vencedor do Prémio Nacional de Turismo Gastronómico.
O I Fórum do Pão teve início na terça-feira, dia 5 de março, com a Sessão de Abertura que conta com a presença de Cristina Pedra, Presidente do Município e de Helena Leal, Vereadora com o pelouro da educação na Autarquia, seguida do Life Cooking e Palestra com o Chef Otávio Freitas.
Nos três dias do evento fizeram parte do programa as degustação e mostras de pão, promovidas pela Socipamo e Panidoce e os showcookings da Kitchen Team by Chef Otávio Freitas do The Views Hotels.
No segundo dia, quarta-feira, dia 6, decorreu a palestra “Do cereal ao pão” com a nutricionista Nádia Brazão e na quinta-feira, dia 7, Teresa Vivas, coordenadora do projeto ‘Mais Madeira à Mesa’ dinamizou a palesta “A recolha dos pães madeirenses por Mais Madeira à Mesa”.
Simultaneamente estiveram a decorrer atividades educativas intituladas “Com as mãos na Massa” dirigidas aos alunos do 1º ciclo do ensino básico das escolas do concelho. As atividades foram promovidas pel’ ‘A Biqueira’, através da Associação Recreativa e Cultural Atremar a Ilha que realizou a oficina “Brindeiros e Bonecos da Avó” e que visou sensibilizar para a arte de fazer o pão de forma tradicional, bem como a importância deste alimento nos costumes culturais madeirenses.
O I Fórum do pão contou ainda com o apoio da Aquimadeira, através do empréstimo de um forno de pão e de bancada de showcooking, e da ACIF na articulação com empresários da área da panificação, que se associaram através da cedência de massa do pão para as atividades educativas e da oferta de pão para degustação dos participantes no evento.

Refira-se que este evento integrou a Estratégia Alimentar Saudável, Sustentável e Inclusiva do Funchal, lançada em outubro último. A SEMEAR decorre do compromisso assumido pelo Município e é assente nos pilares da educação, sustentabilidade, inclusão, comércio local e trabalho em rede.

 

 

Semana da Alimentação chega a mais de 900 pessoas

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De 16 a 21 de outubro o Funchal assinalou a Semana da Alimentação 2023, um evento recheado de atividades, showcookings e palestras em torno da alimentação saudável.

As ações decorreram ao longo de toda a semana entre o Largo da Restauração e o FunLab- Centro de Ciências Experimentais, e terminou na Casa da Semente, no sábado com um workshop ‘a nossa horta’.

Recebemos escolas, instituições, entidades e a comunidade em geral, num total de 903 participantes.

Espreite a galeria para ficar a par do que aconteceu por lá!

 

 

Funchal apresenta a “Semear Funchal” na Semana da Alimentação que decorre no Largo da Restauração

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Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, celebrado anualmente a 16 de outubro, a Câmara Municipal do Funchal promove uma semana de atividades diversificadas e dedicadas à temática.
O programa, recheado de atividades dirigidos a vários público-alvo, foi elaborado em conjunto com os parceiros, dos quais se destaca a ERPASS – Estratégia Regional de Promoção da Alimentação Saudável e Segura e o Centro Isoplexis da Universidade da Madeira e visa o incentivo a hábitos de vida mais saudáveis e sustentáveis.
Será apresentada a nova Estratégia Alimentar do Funchal, a “Semear Funchal”.
As ações dividir-se-ão entre o Largo da Restauração e o FunLab – Centro de Ciência Experimentais, concebido em parceria com a Isoplexis –Universidade da Madeira e cuja inauguração está agendada para o dia 17. Sendo que este recente espaço, no Pólo da Penteada, acolherá as atividades educativas integradas no Projeto Educativo Municipal dirigidas a alunos do 1º ciclo. Já o Largo da Restauração será o palco para as palestras, showcookings, rastreios, sensibilizações e demais atividades educativas.
A Semana da Alimentação arranca na segunda-feira, dia 16, com a Sessão de Abertura que conta com a presença do Executivo Municipal e do Governo Regional. Segue-se o showcooking da Associação Vegmadeira, uma atividade educativa dedicada á sustentabilidade organizada pela Autarquia, rastreios de peso corporal, levados a cabo pela Secretaria Regional de Saúde e Proteção Civil e uma sensibilização para o Comportamento Alimentar pelo Serviço de Psicologia – Sesaram.
Diariamente estará patente no Largo da Restauração o Mercadinho Saudável e Sustentável que contará com a presença de produtores/comerciantes locais nomeadamente o Plano D, a Bioforma, o Mundo do Salvador e a LifeSpice.
O segundo dia, terça-feira, será marcado pela atividade educativa pela Direção Regional de Educação, pela palestra “Sustentabilidade Alimentar” com Beatriz Azevedo da Direção Regional de Saúde e Proteção Civil. A parte da tarde será preenchida pelo Showcooking do Palno D.
Na quarta-feira, dia 18, a Direção Regional de Saúde e Proteção Civil organizará a atividade educativa e a Biqueira será responsável pelo showcooking. Seguirá a palestra “Alimentação Consciente” com as oradoras Nádia Brazão (Plano D) e Catarina Sousa da Direção Regional de Saúde e Proteção Civil, sendo que os rastreios de peso corporal, levados a cabo pela Secretaria Regional de Saúde e Proteção Civil e a sensibilização para o Comportamento Alimentar pelo Serviço de Psicologia – Sesaram fecham o programa do dia.
A Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural dará o pontapé de saída no dia 19, quinta-feira, com a atividade educativa, sucedendo a palesta “Agricultura Sustentável” com Miguel Ângelo Carvalho da Isoplexis – Universidade da Madeira, e Micaela Martins da Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural. Na parte da tarde a Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira dinamizará um showcooking.
Na sexta-feira, dia 20, o Banco Alimentar estará responsável pela atividade educativa, bem como a sua representante, Fátima Aveiro, será oradora na palesta “Desperdício Alimentar” a par de Elisée Vieira da Direção Regional de Saúde e Proteção Civil. O shoowcooking pela mão do Grupo The Views Hotels encerrará o dia.
O último dia, sexta-feira, dia 21, será pautado pelo workshop “a nossa horta”, com Manuel Vicente da Prossumidores, a ter lugar na Casa da Semente, na Quinta de Santa Luzia.
A participação nas atividades é gratuita, mas sujeita a inscrição, através do email: foodtrailsfunchal@funchal.pt até dia 13 de outubro.”

Nutrilândia, a atividade de Literacia Alimentar

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Nutrilândia, assim se chama uma das atividades lúdico-pedagógicas do Projeto Educativo Municipal (PEM) de Literacia Alimentar.

Tem como objetivo sensibilizar, de uma forma divertida e lúdica, sobre a alimentação saudável e sustentável, de modo a provocar mudanças mais assertivas nos hábitos alimentares diários, contribuindo para ganhos em saúde.

  • Destinatários:  Alunos a partir do Pré-Escolar (5 anos); Utentes de outras Instituições (a partir dos 5 anos)
  • Duração: 1h45
  • Local: Pólo de Leitura da Penteada | Mercado da Penteada | Estabelecimentos de Ensino e Instituições
  • Periodicidade: 2.ª, 4.ª e 5.ª feira
  • Agendamento: Divisão de Educação | educacao@funchal.pt | Tel. 291 211 000

Inscrições aqui

Quatro oficinas veganas chegaram a 80 participantes

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A Câmara Municipal do Funchal, através da Divisão de Educação, levou a cabo a realização de quatro oficinas veganas na Ludoteca do Parque de Santa Catarina. Os showcookings realizaram-se em parceria com a VegMadeira – Associação Vegetariana da Madeira no âmbito do Food Trails, projeto financiado pelo programa da União Europeia ‘Horizon 2020’, do qual o Funchal é uma das 11 cidades parceiras.

Desde abril que o Funchal promove estes workshops, um por mês, dedicados às temáticas Viagem à Ásia, Lanches e Doces, Refeições de Verão e Celebração, todos sob a orientação do Chef Duarte Gonçalves.

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Food Trails Call for Cascade Cities: presentation Living Lab – Funchal

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This video presents Funchal’s Living Lab in the Food Trails project and is part of the Food Trails Call for Cascade Cities.

 

Funchal ausculta comunidade para a construção da Estratégia Alimentar

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A Divisão de Educação da Câmara Municipal do Funchal deu continuidade a um ciclo de grupos de trabalhos com vista à auscultação de várias entidades parceiras para a construção da Estratégia Alimentar do Município.

Estas sessões juntam produtores e empresas ligadas à área de alimentação, profissionais de nutrição, de produção alimentar e de comercialização, bem como representantes das plataformas digitais dedicadas à área da alimentação.

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Dia da Criança dedicado à Alimentação Saudável

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O Dia Mundial da Criança foi assinalado no Auditório do Jardim Municipal do Funchal, com um teatro musical. A iniciativa organizada pela Divisão de Educação da Câmara Municipal do Funchal celebrou, também, o fim do ano letivo.

“Vanusca e a Magia dos Alimentos” intitulou-se o espetáculo que abordou a alimentação saudável.

A iniciativa contou com a presença da vereadora, que detém o pelouro da Educação, Helena Leal, bem como a presença de 468 crianças.

Funchal recebe equipa do Projeto Food Trails

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O Município do Funchal recebeu uma equipa do Projeto europeu Food Trails, entre os dias 29 e 31 de março, constituída por representantes da Cidade de Bergamo, da organização Eurocities e das Universidades de Cardiff University e @Wageningen University & Research .

Foi objetivo desta visita conhecer in loco as boas práticas e o trabalho que está a ser desenvolvido no Funchal no âmbito da abordagem transversal à educação alimentar e governança, com especial destaque para as atividades e recursos educativos criadas e implementadas pelo Município no âmbito da promoção da educação alimentar, bem como dar a conhecer os diversos parceiros do projeto.

O primeiro dia ficou marcado pela apresentação de vários projetos e das áreas de atuação pelos departamentos municipais como o Programa eco-escolas, Concurso “Uma escola, um jardim”, as atividades educativas Museu de História Natural e Biologia Marinha e pelas visitas aos projetos da horta bio da Escola HBG, participante no concurso municipal “Uma Escola, um Jardim” e ao “Living Lab” da Penteada, um espaço de aprendizagem e de partilha em torno da sustentabilidade alimentar, e a apresentação dos recursos educativos desenvolvidos, sob a responsabilidade da Divisão de Educação do Funchal.
A equipa visitante teve ainda oportunidade para conhecer o projeto de alimentação saudável, desenvolvido pela Associação de Pais e Encarregados Educação da E. Prof. Eleutério de Aguiar em conjunto com a Eb1/PE com Creche Professor Eleutério de Aguiar e outros dois parceiros do Food Trails: o Plano D e a Germobanco e aos laboratórios do @ISOPlexis – Centro em Agricultura Sustentável e Tecnologia Alimentar, na Universidade da Madeira.
No segundo dia tiveram a oportunidade de visitar o Centro Comunitário Music@rte – Centro Comunitário sob responsabilidade da Empresa Municipal SocioHabita Funchal, ao projeto piloto de compostagem comunitária em Santo Amaro, e ao Mercado dos Lavradores.
A Sala da Assembleia Municipal foi palco das apresentações dos projetos municipais das hortas urbanas, compostagem comunitária, e das atividades educativas do Parque Ecológico do Funchal. Foram ainda apresentados os projetos do parceiro Universidade da Madeira, através do ISOPlexis – Centro em Agricultura Sustentável e Tecnologia Alimentar e a Estratégia Regional de Promoção da Alimentação Saudável e Segura promovida pelo Governo Regional.
O último dia de visita foi dedicado à apresentação do projeto da VegMadeira que tem como principal objetivo promover e divulgar práticas alimentares saudáveis e sustentáveis.
Ao fim de 3 dias de trocas de experiências a equipa visitante realçou como boas práticas a replicar no seu território a qualidade e abrangência do projeto educativo municipal do Funchal, a intervenção social realizada nos bairros sociais, a qualidade das atividades e recursos educativos produzidos no âmbito da literacia alimentar e a articulação de grande proximidade com as escolas, nomeadamente ao nível da oferta formativa para docentes.