CMF dinamiza Showcooking com “A Biqueira” na Escola B1/PE da Ajuda

A Câmara Municipal do Funchal, através da Divisão de Educação, promove no próxima sexta-feira, dia 7 de junho, pelas 18h45 um showcooking com “A Biqueira” na Eb1/pe da Ajuda.

A iniciativa surge no âmbito da Estratégia Alimentar Saudável, Sustentável e Inclusiva do Funchal, a SEMEAR e é dirigida à comunidade escolar deste estabelecimento de ensino. Será dinamizado pela “Biqueira”, para pais e filhos, com a demonstração de uma receita tradicional madeirense. Ao longo da preparação da receita, será abordado o tema da gastronomia tradicional, as “comidas de panela” que outrora eram cozinhadas em fogões de lenha com os produtos regionais e da época.

A SEMEAR, apresentada em 2023, decorre do compromisso assumido pelo Município no âmbito do Projeto Europeu FOOD TRAILS e é assente nos pilares da educação, sustentabilidade, inclusão, comércio local e trabalho em rede.

A realização de showcookings é uma das medidas definidas pela Estratégia com o intuito de promover a confeção e o consumo de alimentos locais e sazonais tendo a autarquia promovido 11 demonstrações culinárias no decorrer do ano anterior no centro da Cidade.

As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias devido à limitação do espaço. São dirigidas à comunidade escolar da EB1/PE da Ajuda, e podem ser realizadas através do link: https://docs.google.com/…/1v4TBdpV8HmGt7DPKYe1y…/prefill